О пользе первых блюд
Супы являются важным источником энергии и главным поставщиком питательных веществ, так необходимых растущему организму. Польза супа для ребенка, безусловно велика, так как суп является сытным, но легкоусвояемым блюдом. В меню детского сада входят различные виды супов. Борщи, овощные супы служат важным источником минеральных солей, органических кислот, растительных волокон. Крупяные супы, супы из макаронных изделий поставляют в организм растительный белок, крахмал, некоторые витамины и минеральные соли. Следует помнить, что пищевая ценность супов существенно ниже, чем основных – вторых блюд. Поэтому объемы первых блюд не должны быть велики, иначе насыщение ребенка наступает еще до того, как ребенок приступит ко второму блюду.
Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов. Чтобы дети не пренебрегали данным блюдом, педагоги проводят беседы о пользе супа. Так сегодня перед обедом дети группы старшего возраста «Мечтатели» выясняли из каких овощей состоит овощной суп и побеседовали о пользе супа.
После таких бесед дети начинают ценить пользу супов и овощей и едят их с большим аппетитом.